Annso.nu

Tog på mig att baka till jobbet i morgon. Det blev Vickans vita chokladkladdkaka som jag suktat efter ett tag. Jag gissar att den är supergod (…och superonyttig )

Receptet kommer här:

Ingredienser
(16 bitar)
250 g vit choklad
200 g smör
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 msk konjak
2 dl vetemjöl
Glasyr:
150 g vit choklad
1/2 dl vispgrädde

florsocker

Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Vispa ägg och socker poröst. Rör i choklad, konjak och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 30–35 min. Låt kakan kallna och ställ i kylen. Glasyr: Hacka chokladen. Koka upp grädden. Ta den från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Låt glasyren halv-stelna ca 5 min i kylen. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen. Sikta över florsocker.

Så har man klarat av första dagen på jobbet efter julhelgen. Det var jobbigt att komma upp i morse *gäsp* men när jag väl kom till jobbet så blev det lugn dag, inte ett endaste telefonsamtal. Skönt att bara jobba 2 1/2 dag och sen vara ledig igen Jobbar bara till kl 13 på fredag sen åker vi direkt till Avesta och Richards syrra. Vi sover där en natt sen kör vi vidare till Sälen. Det ska bli kul att umgås med syster yster och hennes familj!

Ulrika berättade att Casper hade blivit ledsen på julafton för att han inte hade fått något radiostyrt flygplan. Det är just det vi har köpt till honom i julklapp så det ska bli kul att se hans min när han öppnar paketet

Efter semester och julhelg har vissa kläder blivit för trånga . Har bestämt mig för att köra “slanka linjen” fr o m den 1/1 och återuppta träningen på Friskis & Svettis…måste ju få valuta för pengarna (köpte ett årskort med gympa och styrketräning i augusti). Mitt mål är att få bort några extrakilon till min födelsedag den 10/3.

Tack snälla Lotta för hjälp med att ändra tema på hemsidan Nu är det i alla fall lite mer vintrigt här även om det inte finns så mycket snö utomhus…

Idag har vi klätt vår lilla julgran, visst blev den fin?

Nu har jag börjat lägga upp vår reseberättelse från Thailand och Koh Chang, den finns under “Sidor ->Resor” till höger. Jag har lagt den under lösen (samma lösen som till de skyddade inläggen).

Om du inte har lösen går det bra att skicka en förfrågan via mail (annso1974@hotmail.com), vet jag vem du är och/eller har du en egen hemsida/blogg ska det inte vara några problem!

Efter en lång hemresa (6 timmar på buss och 11 timmar i flygplan) landade vi på Arlanda tidigt i morse. Det blev inte så mycket sömn så det blir nog lite kämpigt att gå till jobbet i morgon, skönt att vara ledig i dag i alla fall

Det har verkligen varit en toppensemester, vi kommer definitivt att återkomma till Thailand!

När jag känner mig lite piggare ska jag uppdatera med en reseberättelse och lite mer bilder.

Har kommer en halsning fran ett varmt och soligt Koh Chang. Vi har det sa bra som man kan ha det. Nar vi kom hit blev vi uppgraderade till en “De lux villa” med havsutsikt. Efter 2 natter fick vi byta ner oss till en de lux villa utan havsutsikt men det ar anda battre an vad vi hade bokat fran borjan sa vi ar nojda Resorten ligger nara stranden och har en stor fin pool med poolbar, nice!

Vi har mest solat och badat. Igar var vi pa Elefanttrekking dar vi bl a fick bada och tvatta elefanterna och sa avslutades utflykten med en timmes elefantridning i djungeln.

Pa kvallarna ater vi middag pa stranden, resturangerna staller ut borden direkt pa stranden, mysigt.

Idag lyxade jag till det med 1 timmes thai-massage, val vart de 50 kronorna

Langtar inte hem det minsta!

Kram kram!